检测项目：

    可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

产品参数：

1. 检测通道：≥8个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

2. 显示方式：≥5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

3. 配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。

4. 光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控、响应速度快等优点。

5. 采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

6. 智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能

技术参数：

1、检测下限：0.02 g/100mL 
2、检测范围：0.00～0.20 g/100mL 
3、吸光度值范围：0.000-4.000A 
4、重复性：±0.1%（A） 
5、重复性误差：吸光度（A）≤0.003 
6、稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟） 
7、吸光度准确度：±2.0% 

8、线性误差：±1.0% 

甲醇残留检测细则

概述

据报道，造成中毒的假酒大多都是因为在饮用白酒中加入过量甲醇引起的。甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒。甲醇中毒剂量的个体差异较大，有的7～8mL即可引起失明，30～100mL可至死亡。

检测依据

GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法.

试剂组成及保存方法

甲醇A溶液、甲醇B溶液、甲醇C溶液：常温密闭避光保存；浓硫酸（自备）

B溶液配制：用掌上天平称3g B试剂加入标有“甲醇B溶液”的试剂瓶中，用27ml蒸馏水溶解，混匀。

C溶液配制：用小勺取2平勺C试剂，加10ml蒸馏水溶解，再缓慢加入90ml浓硫酸，边加边搅，冷却后，倒入标有“甲醇C溶液”的试剂瓶中，备用。

保存期为1年

 检测流程

① 移取酒样0.5mL于50mL样品管中，加蒸馏水至25mL刻度线，摇匀，备用。

② 空白管：用1mL蒸馏水替代样品液，其余步骤与样品管相同。

样品管：取1mL样品液于10ml塑料刻度管中，加A溶液1mL，混匀，静置5min，加入B溶液0.6mL，摇晃使颜色完全褪去，然后沿管壁缓慢加入C溶液5mL，加塞摇匀，静置20min，检测。

③ 将空白管中反应液倒入比色皿中，放入甲醇检测通道点“调零”；

④ 调零完成后取出，倒掉反应液，先用少量样品管反应液润洗，然后将样品管中反应液倒入比色皿中，放入仪器甲醇检测通道中点“检测”，仪器界面出现检测结果。

参考限量

蒸馏酒及配制酒卫生标准（GB2757-2012）：

 粮谷类甲醇含量应≤0.6g/L；其他类甲醇含量应≤2.0g/L。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《进口无食品安全国家标准食品许可管理规定》，经审查指定龙舌兰酒的甲醇限量不得超过3.0克/升(按100%酒精计)，